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Product Attribute：
- Weight (kg)：27000
- Shelf Life：24 Month(s)
- Freezing Technology：IQF
- Supply Type：OEM
- Price Term：FOB
- Certification：Certified Buffalo Meat
- Age Group：Adult
- Grade：Grade A
Product Description：
Certified Buffalo Meat
牛肉邊角料、牛肉邊角料的定義
牛肉切塊、牛肉切塊：較小的牛肉肌肉塊通常來自牛肉胴體和切塊的剔骨，和/或在零售或機構切塊的生產過程中產生。 所有骨頭、軟骨、背帶、重結締組織和淋巴腺都被移除。 根據配料中瘦肉的百分比（即 50%、75%、90% 等）進行商業銷售。 用於生產 Ground Primal 產品（即 Ground Chuck、Ground Round、切碎的沙朗等）的牛肉輔料必須完全來自該特定的原始切塊。
優質牛肉切塊 – 99/01
類別 : 修剪
純肌肉，無脂肪，無肉眼可見的膜和其他夾雜物，每塊肉重量不少於60克；
修剪 99/01 是從臀部和肩部骨架以及背部和腰部肌肉獲得的。
優質牛肉切塊 - 100 %
§ 包括不含脂肪、膜和其他可見內含物的純肌肉；
§ 每塊肉的重量不少於 60 克；
§ 修整 - 100% 取自臀部和肩部，以及背部和腰部肌肉。
每 1 肉餅的量（1/4 磅生肉的產量）（77 克）1 份（3 盎司）（85 克）100 克 1 份（3 盎司）（85 克）
卡路里 213
%每日價值*
總脂肪 13 克 20%
飽和脂肪 5 克 25%
多不飽和脂肪 0.4 克
單不飽和脂肪 6 克
反式脂肪調節 0.9 g
膽固醇 77 毫克 25%
鈉 61 毫克 2%
鉀 270 毫克 7%
總碳水化合物 0 克 0%
膳食纖維 0 克 0%
糖 0 克
蛋白質 22 克 44%
維生素A 0% 維生素C 0%
鈣 1% 鐵 12%
維生素 D 1% 維生素 B-6 15%
鈷胺素 36% 鎂 4%
卡路里 總脂肪 (g) 飽和脂肪 (g)
70% 瘦肉 235 16 6.2
80% 瘦肉 230 15 5.8
90% 精益 184 10 3.9
97% 精益 130 3.8 1.9
Company：SBS Wholesale Trading Inc 
Rank：Silver Seller
Shop Category：Flesh Meat & Seafood/Processed Meat
Country：Ontario
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